Отправлено: 28.03.10 12:50. Заголовок: Ну и что мы готовим?

Есть хочу То, что есть дома- не хочу! Давайте рецепты! Салатики, рыбка, гарниры И что-бы вкусно и не сложно!

 Отправлено: 21.12.11 17:08. Заголовок: Пирог с курицей и ка..

Пирог с курицей и картошкой (нашла в интернете)

Тесто:
мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л
В миску всыпать муку,натереть туда масло,перетереть,добавить яйцо,соль,сметану,замесить,убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка:
отварной картофель 3 шт
куриное мясо отварное 300 гр
жареный лук 1 шт
Картошку и мясо порезать,смешать с луком,посолить,поперчить.
Заливка:
яйца 2 шт
сметана 50 гр
молоко 50 гр
соль,перец,мускатный орех 1/4 ч л,шафран 1/2 ч л,зелень,молотый кориандр.Взбить вилкой.
Тесто выложить в смаз. форму,сделать бортик,выложить начинку(я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила),полить заливкой,печь 50мин при 180 град.

 Отправлено: 21.12.11 17:38. Заголовок: Вкуснятина :sm19: ..

Вкуснятина

 Отправлено: 26.12.11 04:26. Заголовок: Взято с http://hl..

Взято с http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=155125.0

Новогодние дракончики (фаршированные яйца)



Способ приготовления

Сначала "вьем гнездо". Для этого натираем картофель на самой тонкой терке - корейской или Бернер 1,6 мм. Обжариваем натертый картофель в растительном масле, не перемешивая, сначала на одной, потом на другой стороне. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы освободить от излишков жира, солим. Сыр натираем, добавляем желток из отваренных вкрутую яиц, мелко нарубленный укроп, измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и лепим из этой массы головы дракошек. Украшаем, как хочется, и чем удобнее. Кому-то глаза удобнее сделать из черного перца горошком, кому-то больше понравится из черных маслин с майонезом... И яйца можно начинять своим любимым фаршем. У меня - грибная икра, можно использовать красную икру, а можно и начинить той же самой сырной массой, из которой сделаны головы. С Наступающим 2012-м!

 Отправлено: 26.12.11 11:21. Заголовок: А вот простой тортик..

А вот простой тортик, который не надо печь.
Шоколадно-банановый торт без выпечки, безумно вкусный!


Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.

Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки.

Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший шоколад смешать со сметаной.

Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.

Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

 Отправлено: 30.12.11 13:00. Заголовок: Царина пишет: Мягки..

Царина пишет:

цитата:

Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,

Чем можно заменить? Не нашла в ближайших супер- и мега-..... Обычный сыр подойдёт типа Виолы?

 Отправлено: 30.12.11 19:04. Заголовок: Алмаз пишет: Чем мо..

Алмаз пишет:

цитата:

Чем можно заменить?

Заменить можно любым сливочным сыром, я купила Almette.Можно ещё маскарпоне,натура и Вико.
Виола не подойдёт, здесь нужен сливочный творожный сыр.
А Филадельфию сейчас не выпускают, вроде как ей сменили название.
Смотри в молочном отделе.
Я уже сделала... Вкуснотища.................

 Отправлено: 30.12.11 19:11. Заголовок: Царина Спасибо!!!!..

Царина Спасибо!!!!

 Отправлено: 31.12.11 23:16. Заголовок: Алмаз Валя, ну и что..

Алмаз Валя, ну и что получилось?
А у меня вот что...



Торт снять не удалось, но могу сказать, что он очень вкусный...

 Отправлено: 15.01.12 22:42. Заголовок: Поздравляю всех с на..

Поздравляю всех с наступившим Новым Годом, Рождеством и старым новым Годом!

Есть вот такой рецепт, ням-ням:



Говядина или телятина – 700 гр.
Репчатый лук – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Сливочное масло 25 гр.
Чернослив – 250 гр.
Сливки - 200 мл.
Сметана – 100 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп, соль, перец

* Мясо порезать соломкой, лук и морковь – полукольцами. Помыть чернослив, порезать на небольшие кубики.

* На дно каждого горшочка положить по ½ лука и моркови. Мясо посолить, добавить специи, уложить в горшочек. Добавить чернослив и вторую половину лука и моркови, наверх – маленький кусочек сливочного масла. Залить водой на ⅔ горшка.

* Закрыть крышкой и поставить в ещё холодную духовку (чтобы горшочки не лопнули) на 40 мин. Температура приготовления 180º.

* В конце готовки залить сметаной, положить немного чеснока. Все перемешать. Выключить духовку и оставить горшочки доходить.

* Подать, украсив зеленью.

 Отправлено: 15.01.12 22:52. Заголовок: А ещё в салат "М..

А ещё в салат "Маис" (кукурузный с крабов. палочками) добавляю свежий огурец, получается очень сочно и свежо!

Приятного всем аппетита!
Кушайте не обляпайтесь!!

 Отправлено: 07.02.12 22:21. Заголовок: А у кого есть рецепт..

А у кого есть рецепты для Хлебопечки ? поделитесь...

 Отправлено: 07.02.12 22:51. Заголовок: http://forum.hlebope..

http://forum.hlebopechka.net/
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126
Там море рецептов

 Отправлено: 07.02.12 22:55. Заголовок: Повелитель -СПАСИБО ..

Повелитель -СПАСИБО !!!

 Отправлено: 08.02.12 18:28. Заголовок: Обеды и ужины Очень ..

Обеды и ужины
Очень интересный и вкусный сайт!

 Отправлено: 08.02.12 20:32. Заголовок: Кузьмина Ирина Спаси..

Кузьмина Ирина Спасибо за ссылочку

 Отправлено: 08.02.12 20:53. Заголовок: Кузьмина Ирина спаси..

Кузьмина Ирина спасибо ! Сразу столько всего захотелось приготовить

 Отправлено: 08.02.12 21:00. Заголовок: Повелитель -очень по..

Повелитель -очень понравился форум про хлебопечь... нашла свои ошибки.... и кучу интереных рецептов...

 Отправлено: 08.02.12 21:04. Заголовок: Лугара Лена , а ты ..

Лугара Лена , а ты умеешь печь хлеб ?

 Отправлено: 08.02.12 21:23. Заголовок: Питомник.Цкаро Вика,..

Питомник.Цкаро Вика, оказывается печь хлеб не так и сложно. Особенно если есть хлебопечка. Это моя мечта. А еще у меня есть мультиварка. Это так экономит время, что я уже почти не пользуюсь плитой.

 Отправлено: 08.02.12 21:26. Заголовок: Повелитель Лена , мо..

Повелитель Лена , моя тоже.Но говорят сложно именно хлеб.