Отправлено: 14.01.10 02:33. Заголовок: Приятного аппетита!

500гр шампиньонов свежих,
350 гр ветчины или феле курицы ,
3-4 головки средней луковицы,
400гр сметаны 15% жирности,
100гр сыра , сорт по вкусу,
немного растительного, масла по вкусу...,
Обжариваете шампиньоны в небольшом кол-ве масла,крошим лук,потом добавляете ветчину и сметану,
тушим ,минут через 5 ,добавляем сыр крупно натертый на терке и зелень..тушим 2 минуты,все...готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!(придумала в походе по магазину ,перед Новым Годом ..)

 Отправлено: 25.02.11 23:18. Заголовок: Делюсь свеженьким ре..

Делюсь свеженьким рецептом, буквально только что прочитанным

Конфеты из инжира

Ингредиенты:
Сушеный инжир,
орехи грецкие,
шоколад,
сливочное масло,
апельсиновая кожура,
курага,
какао.
Способ приготовления:
Грецкие орехи и предварительно распаренную курагу меленько нарезать ножом. Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке и перемешать в тарелке.
Инжир опустить в кастрюлю с кипятком и варить минут 5.
Шоколад растопить в СВЧ, добавить немного сливочного масла, и перелить эту смесь к орехам
Остывший инжир разрезать немного сбоку (если нет таких разрезов, но у меня несколько оказались целыми) и начинить его шоколадно-ореховой массой при помощи ложечки.
Притрусить немного какао и поставить в холодильник застывать.

Даже одна такая конфетка способна зарядить позитивом на целый день!

 Отправлено: 27.02.11 06:33. Заголовок: Повелитель Елы палы ..

Повелитель Елы палы , ну ведь скоро лето , с такими вкусняшками ни в одни двери непройдеш , а как же бекини !

 Отправлено: 27.02.11 10:17. Заголовок: Кузьмина Ирина А Вы ..

Кузьмина Ирина А Вы по одной штучке и не больше

 Отправлено: 27.02.11 10:26. Заголовок: А ей и по одной нель..

А ей и по одной нельзя.

 Отправлено: 27.02.11 19:43. Заголовок: С завтрашнего дня ма..

С завтрашнего дня масленица Блинков напечем Ух...

 Отправлено: 28.02.11 12:23. Заголовок: А мы начали масленич..

А мы начали масленичную неделю с оладушек,да со сгущеночкой!

 Отправлено: 28.02.11 12:26. Заголовок: Kuzzina-cler :sm154..

Kuzzina-cler дразнисся

 Отправлено: 28.02.11 12:33. Заголовок: grin0505 АГА!!!! :..

grin0505
АГА!!!! И всю неделю дразниться буду,но каждый день по разному!!

 Отправлено: 28.02.11 12:34. Заголовок: Kuzzina-cler Додразн..

Kuzzina-cler Додразнисся Вот завалимси, будешь знать

 Отправлено: 28.02.11 12:40. Заголовок: Тарелку сейчас отпра..

Тарелку сейчас отправлять или подогждать???

 Отправлено: 28.02.11 12:48. Заголовок: Оладьи десертные ..

Оладьи десертные
Продукты:

яйцо 3 шт.,
мука 200г,
сметана 200г,
масло сливоч. 150г,
раст.масло 200г,
сахар 10г


Масло раститают с сахаром и желтками. Муку смешивают со сметаной (100) и заваривают на слабом огне все время помешивая, чтобы не пригорела. Когда масса загустеет, охлаждают, смешивают с маслом и желтками, растирая в одном направлении, прибавляя муку 100г, взбитую сметану и три взбитых белка. Выпекают в раст.масле. Подают с соком или вареньем.

 Отправлено: 28.02.11 12:55. Заголовок: Вкусный понедельник ..

Вкусный понедельник намечается!!!

 Отправлено: 28.02.11 12:58. Заголовок: Kuzzina-cler Не лоп..

Kuzzina-cler Не лопнуть бы

 Отправлено: 16.04.11 18:59. Заголовок: Только что достала и..

Только что достала из духовки:





Курица в маринаде.

Для маринада:

4 ст.л. мёда на среднюю курицу (на 8 куриных голеней я брала2 ст.л.)
4 ст.л. горчицы (я брала2 ст.л.)
сок 1/2 апельсина
1 луковица
соль, специи по вкусу.

Курицу разделить на порционные куски (я беру голени или бёдрышки). Замариновать на 1,5-2 ч.
Запекать в форме или в рукаве 1-1,5 ч

Приятного аппетита!

 Отправлено: 16.04.11 19:10. Заголовок: Вообще очень люблю г..

Вообще очень люблю готовить в рукаве для запекания. Всё готовится без масла, в собственном соку. Упаковала, сунула в духовку на 1-1,5 ч и ушла по своим делам.

Готовлю картошку с мясом и овощами, просто мясо.

Мясо часто мариную. Говядину немного отбиваю, чтоб нежнее была. Для маринада используюю лимонный сок, майонез(понравился "Махеев" с лимонным соком),
кефир и т.д.
Затем мясо (говядину, свинину) режу на кубики и - в рукав для запекания. Получается очень вкусно. Отбитая и замаринованная говядина просто тает во рту....
В рукаве готовлю и курицу целиком: натираю солью со специями, нашпиговываю чесноком, внуть можно положить яблоко порезанное на четвертинки.
Не нужно её переворачивать, смотреть, чтоб не обуглилась... за 15-20 мин до готовности можно разрезать рукав сверху, чтоб получилась хрустящая корочка.

 Отправлено: 16.04.11 21:03. Заголовок: Алмаз пишет: 4 ст.л..

Алмаз пишет:

цитата:

4 ст.л. горчицы (я брала2 ст.л.)

Это должен быть порошок горчичный или готовая горчитца?

 Отправлено: 16.04.11 21:09. Заголовок: Галина Готовая горчи..

Галина Готовая горчица. Я больше люблю такую с семенами использовать для маринадов. Она не такая жгучая, только меда тогда надо по меньше, а то сладко будет. И еще хорошо к апельсиновому соку добавить и цедру апельсина. Алмаз права - пальчики оближешь

 Отправлено: 16.04.11 21:17. Заголовок: Алмаз отличный реце..

Алмаз отличный рецепт обязательно так сделаю курицу только вот рукава у меня нет , буду в форме пробовать.

 Отправлено: 16.04.11 21:35. Заголовок: Повелитель пишет: Г..

Повелитель пишет:

цитата:

Галина Готовая горчица.

А ещё с мёдом можно запекать и целую курицу. Курицу натереть специями, солью, обмазать горчицей,нашпиговать чесноком - в общем, кому что нравится.
А внутрь положить 2-3 ст.л. мёда, можно с яблоками. Отверстие зашить или заколоть зубочисткой.
Курицу - на противень и в духовку. Выделившимся соком потом поливать её - получается курочка в медовой корочке.

 Отправлено: 17.04.11 20:19. Заголовок: Алмаз :sm36: :sm36..

Алмаз
Завтра и сделаю....