Отправлено: 07.10.09 11:45. Заголовок: Скоро Новый год!

Скоро Новый год и я хотела поговорить на тему: Кто что готовит к праздничному столу? Про себя скажу так, у нас Рождественский пост, поэтому на столе овощи, фрукты, делаю картофельные зразы с грибами Может поделитесь, что на праздничном столе? Может каким рецептом поделитесь?

 Отправлено: 15.12.09 11:28. Заголовок: А мы примерно так же..

А мы примерно так же шашлык из сома жарим. Только маринуем: пиво+лимон+приправы (перец черный и красный и что-нибудь для рыбы). Лук не кладу совсем - он тут не нужен, а запах рыбы отбивает пиво. Жарим на мангале, на решетках, а не на шампурах.
Сом сейчас повсеместно продается, так что поробуйте!

 Отправлено: 15.12.09 11:49. Заголовок: Так хватит нас в тра..

Так хватит нас в транс вгонять,мы тут понимаетаете ли кишку сушим, а из-за вас всю клавиатуру слюнями облила.Так все аппетитно расказывают!!!

 Отправлено: 15.12.09 11:53. Заголовок: Зося пишет: мы тут ..

Зося пишет:

цитата:

мы тут понимаетаете ли кишку сушим, а из-за вас всю клавиатуру слюнями облила

Ой, простите Можно попроще: чаек с вкусной мягкой булочкой с корицей
Я вот не поняла кишка и клавиатура эт как?

 Отправлено: 15.12.09 12:07. Заголовок: grin0505 Оля , а ..

grin0505 Оля , а не развалится такая жирная рыба , если жарить на мангале ? Вы на решетке делаете ?

 Отправлено: 15.12.09 12:08. Заголовок: Ну на диете мы...,а ..

Ну на диете мы...,а тут такое...

 Отправлено: 15.12.09 12:11. Заголовок: Зося Аааа... Во , бл..

Зося Аааа... Во , блин, а я еще и про булки... Сорри
Вика.Цкаро Нет Вика, она не разваливается, как ни странно. Мы на шампурах, на мангале. Очень вкусно.

 Отправлено: 20.12.09 21:20. Заголовок: Совсем немного остал..

Совсем немного осталось до этого праздника. А ведь наверняка кто-то уже чегой-то закупает рецептики обдумывает И молчит Кто чего готовить будет?

 Отправлено: 20.12.09 21:46. Заголовок: мы уже купили 3-х гу..

мы уже купили 3-х гусей - традиция... еще обязательно будет селедка "под шубой" и холодец из птицы. тоже - традиция.

 Отправлено: 21.12.09 08:40. Заголовок: А мы с любимым мужем..

А мы с любимым мужем решили удрать на сам НГ в теплые края... Поэтому готовить я ничего не буду и не сказать, что сильно расстроилась по этому поводу И вообще, лучшие повара - мужчины!

 Отправлено: 21.12.09 09:09. Заголовок: Леся Это кудай то вы..

Леся Это кудай то вы намылились? Мы тут мерзнуть, а они? А песа куда?

 Отправлено: 21.12.09 10:54. Заголовок: Леся пишет: удрать ..

Леся пишет:

цитата:

удрать на сам НГ в теплые края

Уж не в Ростов ли?
Можно еще в Украину, в Ильичевск. Или в Одессу

 Отправлено: 21.12.09 11:34. Заголовок: У нас на Новый Год о..

У нас на Новый Год обязательно будет сырный рулет с семгой, ну и шуба куда же без нее А на горячее - мясо по французски и вареники с вишней для сладкоежек.

 Отправлено: 21.12.09 12:11. Заголовок: ЮрийМ пишет: Уж не ..

ЮрийМ пишет:

цитата:

Уж не в Ростов ли?

Нееет, благо я там возле г. Шахты все детство провела, так что какая там может быть зима "плавали, знаем" , там лучше в конце мая-июне, а зимой противненько Намылились в штаты, на самый юг, правда прогноз смотрела: там не очень жарко, около +17.
По поводу пёсы переживаю очень , кормить будут, человек ответственный с псом хорошо знакомый, гулять будут каждый день другой человек, но тоже ответственный, присматривать будут чтобы все ОК. В общем 7 нянек у собаки. Я его уже так оставляла и на 2 недели, и на 3...все равно волнуюсь каждый раз.

 Отправлено: 21.12.09 12:12. Заголовок: Повелитель пишет: в..

Повелитель пишет:

цитата:

вареники с вишней

вишня - из компота? вариант... но свежая вишня все же вкуснее. поэтому мы зимой обходимся варениками с творогом.

 Отправлено: 21.12.09 12:21. Заголовок: ЮрийМ Нет не из комп..

ЮрийМ Нет не из компота. Вареники сделаны еще летом и заморожены в морозильной камере.

 Отправлено: 21.12.09 12:52. Заголовок: Повелитель пишет: В..

Повелитель пишет:

цитата:

Вареники сделаны еще летом и заморожены в морозильной камере.

1. Вот это предусмотрительность!
2. Вот это терпение!

У меня бы они не долежали...

 Отправлено: 21.12.09 12:54. Заголовок: Леся пишет: все рав..

Леся пишет:

цитата:

все равно волнуюсь каждый раз.

вот такие они, наши песики... сами-то, небось, спокойные, а родители с ума сходят
Зато скока радости с их стороны после возвращения!

 Отправлено: 21.12.09 14:09. Заголовок: Повелитель Ой, а ск..

Повелитель Ой, а скажите , пожалуйста , рецепт рулета сырного с семгой

 Отправлено: 21.12.09 14:22. Заголовок: grin0505 Берете любо..

grin0505 Берете любой твердый сыр, трете на терке (все равно какой), кладете в миску и растапливаете на водяной бане при перемешивании, добавляете туда (в сыр) зелень, чеснок по вкусу (на 200 - 300 г сыра я кладу 2 небольших зубчика чеснока (раздавить), но я люблю остренькое ). Расплавленный сыр выкладываете на пищевую пленку закрываете сверху той же пленкой и раскатываете как тесто (толщина пласта где то 3-4 мм), выкладываете на поверхность (пленку снять) пласты рыбы (семга или форель слабо соленая) и скатываете в рулет. Отправляете в холодильник. Режете на порции при подаче на стол. Пленка легко снимается.

 Отправлено: 21.12.09 14:23. Заголовок: :sm15: ДА! Рулет в ..

ДА! Рулет в студию, сори... на форум!