Отправлено: 28.03.10 12:50. Заголовок: Ну и что мы готовим? (продолжение)

Есть хочу То, что есть дома- не хочу! Давайте рецепты! Салатики, рыбка, гарниры И что-бы вкусно и не сложно!

 Отправлено: 12.09.12 22:44. Заголовок: мы о грибочках... в..

мы о грибочках... в другом месте поговорим...

 Отправлено: 13.09.12 08:06. Заголовок: Кася :sm64: Ой не ..

Кася [Оля] Ой не могу я над тобой Я то ведь один в один как ты И на полигон военный тоже попадала... и главное, иду так... бац! асфальтовая дорога... и такая ровная унас в городе таких то нет... и гул... какой то гул.. и тут они выехали мама дорогая.. не танки, конечно, но что-то страсть какое военное.. побежала...потом искали
Не, я в лес очень люблю ходить. Грибы собирать обожаю. Но только теряюсь я С мужем только рядом Так что, если я ему надоем... то он знает как и куда меня деть

Я то грибы мариную... а вот белые как мариновать? Они взрываются а опята нет. Вот я и спрашиваю, можетих как по особенному надо?

 Отправлено: 13.09.12 08:57. Заголовок: grin0505 Оль, вот ре..

grin0505 Оль, вот рецепты для тебя нашла.
Ингредиенты:

Белые грибы

Для маринада:

Вода 4 стакана
Сахар 1 ст.л.
Лимонная кислота ½ ч.л.
Душистый перец 6 горошин
Лист лавровый 4 шт.
Гвоздика 3 бутона
Семена горчицы ½ ч.л.
Сушеный укроп ½ ч.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
Соль 1 ½ ч.л.

Приготовление:

Грибы тщательно перебрать, очистить, промыть, нарезать кусочками и опустить в кипящую, слегка подсоленую воду.
Варить грибы в течение 20-25 минут на медленном огне.
Затем откинуть на дуршлаг, промыть и слегка обсушить.
Отваренные грибы разложить в стерилизованные банки, залить маринадом и закатать.
Для приготовления маринада все ингредиенты для него соединить, вскипятить и варить 30 минут.

 Отправлено: 13.09.12 08:59. Заголовок: Вам потребуются:гриб..

Вам потребуются:грибы белые свежие - 1кг; вода - 200мл; уксус (6%-ный) - 60мл; лавровый лист - 3-4 листа; черный перец горошком - 10шт.; душистый перец - 3 шт.; гвоздика - 3 шт.; соль - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.

Белые грибы почистить, если это необходимо, промыть. Если грибы крупные, то порежьте их на желаемого размера кусочки, если мелкие - то можно оставить целыми. Сложить грибы в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды, поставить на огонь и дать воде закипеть. Затем огонь уменьшить и проварить грибы около 10-15 минут, не забывая при этом помешивать, чтобы грибы не прилипли ко дну кастрюли.

Затем отбросьте грибы на дуршлаг, а бульон перелейте в другую кастрюлю. Добавьте в бульон соль, специи и пряности. Доведите до кипения. Выньте из кастрюли лавровый лист и влейте уксус. Теперь верните грибы в маринад и проварите в течение 5-10 минут, помешивая грибы и снимая образующуюся пену.

Теперь грибы можно переложить в подготовленную ошпаренную кипятком банку, на дно который положить тонко порезанные кольца лука. Залить грибы маринадом и закрыть крышкой. Маринованные грибы можно съесть сразу, приправив растительным маслом или хранить в холодильнике.

 Отправлено: 13.09.12 09:04. Заголовок: Повелитель :sm234: ..

Повелитель Спасибо тебе

 Отправлено: 13.09.12 09:11. Заголовок: grin0505 Пожалуйста...

grin0505 Пожалуйста. Но я стайным умыслом, ты сделаешь, а дегустировать приеду

 Отправлено: 13.09.12 09:13. Заголовок: Повелитель Так я ж ..

Повелитель Так я ж не против Я ж жду Скрытый текст

опята уже сделала

 Отправлено: 13.09.12 09:46. Заголовок: grin0505 пишет: Я ..

grin0505 пишет:

цитата:

Я то ведь один в один как ты

Олюш..2 сапога ,которые не просто пара..но,похоже,и на одну ногу Чтоб ты знала,как меня это радует

 Отправлено: 13.09.12 10:23. Заголовок: Кася :sm38: Даже с..

Кася [Оля] Даже страшно представить, если б мы с тобой прогуляться за грибочками вместе пошли
Кася [Оля] пишет:

цитата:

Чтоб ты знала,как меня это радует

Так конечно... всё не в единственном экземпляре

 Отправлено: 14.09.12 16:33. Заголовок: Кася grin0505 Олечк..

Кася [Оля] grin0505 Олечки , берите и меня в свою компанию - в лесу вообще не ориентируюсь. Могу заблудиться даже в маленьком леске.

 Отправлено: 14.09.12 17:39. Заголовок: А мы с мужем вче..

А мы с мужем вчера попробовали по навигатору из леса выйти Оказывается, хорошая это штука - навигатор

 Отправлено: 15.09.12 09:16. Заголовок: Питомник.Цкаро пишет..

Питомник.Цкаро пишет:

цитата:

Олечки , берите и меня в свою компанию - в лесу вообще не ориентируюсь.

Не плохая компания подбирается А если взять меня в качестве проводника, то мужья гарантировано вздохнут с облегчением Сусанин ребенок по сравнению со моной

 Отправлено: 15.09.12 10:56. Заголовок: Повелитель пишет: ..

Повелитель пишет:

цитата:

А если взять меня в качестве проводника,

да еще если к нам, в Сусанинские леса...

 Отправлено: 15.09.12 12:19. Заголовок: Прасковья :sm15: от..

Прасковья от туда мы точно никогда не выйдем

 Отправлено: 15.09.12 14:13. Заголовок: grin0505 Лель ..если..

grin0505 Лель ..если ты хочешь маринованых ..то можешь отварные -замороженые помариновать
накануне ...ну или пару дней пусть постоят ...правда может я не гурманка ..но мне вкусненько

 Отправлено: 15.09.12 16:10. Заголовок: а у нас и ходить дал..

а у нас и ходить далеко не надо прям на территории части собирай сколько хочешь...

правда их никто не собирает...они вместо цветов ландшафт украшают.

 Отправлено: 15.09.12 23:16. Заголовок: Лугара а зря не кто ..

Лугара а зря не кто не собирает вот бы жаренки солдатикам нажарили

 Отправлено: 16.09.12 07:29. Заголовок: Повелитель пишет: Н..

Повелитель пишет:

цитата:

Не плохая компания подбирается

аГА (а туточки вообще-люди милые собрались )Надо ещё Зосю-Николавну прихватить(а она в прошлом году говорила,что грибики собирает-только по краешкам поля-чтоб рОдный забор из виду не терять) и Ирину Кузьмину(вот ,вроде она рассказывала,как чуть в Финку не ушла Но-точно кто-то с Выборга был )Прасковья пишет:

цитата:

да еще если к нам, в Сусанинские леса...

Воинские части- есть?(А то мы с Лелей вместо грибов- вояк находим )Повелитель пишет:

цитата:

от туда мы точно никогда не выйдем

выйдем,Леныч,точно- выйдем..Главное,чтоб - выпустили..

 Отправлено: 17.09.12 12:24. Заголовок: Зося пишет: ..то мо..

Зося пишет:

цитата:

..то можешь отварные -замороженые помариновать накануне ...ну или пару дней пусть постоят

А ты мне расскажи как?


Да уж... кампашка лесовиков-грибников замечательная подбирается оптимистичные все такие

 Отправлено: 17.09.12 12:47. Заголовок: Кася пишет: Воинск..

Кася [Оля] пишет:

цитата:

Воинские части- есть?(А то мы с Лелей вместо грибов- вояк находим

Нуууу можно уйти так, что одни грибы будут